Every year in August, we pick a nice sunny day on the weekend to go pumpkin shopping as a family. And every year the man in the family takes his time to very selectively look for the biggest and most perfect pumpkin he can bring home.
(The boys and I pick out just normal size pumpkins, that's good enough for us.)
The 70 pound pumpkin has been adorning the entrance to our house for just over 2 months.
And today, on October 31st, it was time to carve it.
The normal carving tools you get at the store in the carving kit were of no help. Real carpenter's tools were needed to get through the thick walls. As the kids pulled out the flesh, we saw the seeds.
They were HUGE!!!
But also beautiful, look at their gorgeous caramel color.
They looked yummy as they came right out of our giant pumpkin.
Above they are pictured next to normal size pumpkin seeds.
Well, I toasted them right away, eager to compare.
The small ones came out yummy as expected, but the big seeds - BIG disappointment.
It was like eating unshelled sunflower seeds where you have to spit out the shell, but the inside wasn't quite worth the effort.
I have googled recipes for the giant seeds, but unsuccessful. If someone knows how to most enjoy the big seeds, please let me know. I'm pretty sure my husband will continue his yearly tradition of finding the perfect pumpkin.
P.S. I put a few seeds aside to dry and plant next year.
Jag är imponerad! Det kallar jag pumpa.....och så snygg dessutom:)
ReplyDeleteHåller med om att fröna såg fantastiskt goda ut.....
ha en skön dag - hoppas vi får de sen färdigkarvad i morgon.
Kram kram Maria
OJ.... vilken bjässe till pumpa!!! Det är så vackert med pumpor.... älskar dom!
ReplyDeleteKan bara tänka mig jobbet att karva ur pumpan....... Blåsor i händerna?! Asså... fröna ser nästan overkliga ut... men riktigt smaskiga...synd att dom inte var det också.... Pumpakärnor är en favorit hos mig... Har såna i min musli-blandning och i mitt sallads-strössel.... Men köper färdigrostade måste jag erkänna....
Hur använder ni pumpakärnorna?
Kram på dig goa tjejen!
/Charlotte
Vilken besvikelse! Men pumpan är verkligen ståtlig, det blir bra fröer till nästa års jättepumpa!
ReplyDeleteHa det bra!
Kram,
Katarina
Jisses vilken pumpa jag som tyckte att min lilla var svår att skära i....oj.
ReplyDeleteFinns det någon chans att man kan köpa några fröer av dig?
Hoppas vi får se hur pumpan blev till slut.
Kram Anna
What a beautiful big pumpkin. DO we get to see the end result of carving?
ReplyDeleteHej Annelie,
ReplyDeletePumpalicious! Vilka stora frön det var i den! De är jättefina, synd att de inte smakade så bra. Hm, ja hur gör man för att undvika allt kladdet?? Fröna är ju så hala "än slank han hit o än slank han dit" typ ;) Trådigt värre! Det finns nog inga genvägar.
Kul (eller tur?) att du sparade några frön, då kanske det inte blir några svårigheter för mannen att rulla hem största pumpan nästa år ;)
Ha en fin dag!
Kram Sanna
Hi Annelie,
ReplyDeleteWe have the giant pumpkin thing going on here...our eldest male was sent on a mission for a medium size pumpkin but came home with a monster...could it be a male dominate gene or perhaps because your man of the house is related to mine, hmm, I wonder. We also have to venture to the tool box to carve and the pumpkin guts are plentiful!
Maria-Ja, skenet bedrog där. Ha en bra dag du också!
ReplyDeleteCharlotte- Jag köpet nog gärna mina pumpafrön också.
I år sparade jag några för att plantera nästa år. Kram
Katarina- Ja det är planen i alla fall. Kram
Anna- Lämnade min email adress hos dig om du vill att jag ska skicka fröer så ge mig din adress. Kram
Sarah- Perhaps I will show.
Sanna- Vore inte det kul om han kunde rulla hem pumpan? Jag skrattar åt dina tankar. Kram
Susan- A male C gene I am guessing. Hugs
Hello dear Annelie, wauw.........what a big pumpkin.
ReplyDeleteIt's a lot of work to carve it.
Have a nice week.
Warm wishes, Mea
Jättefrön din pumpa hade! Visst är det mysigt att skära ut en pumpa med barnen, vi brukar göra det varje år och det blir olika läskiga typer till pumpagubbar.
ReplyDeleteGrästrädgården i förra inlägget ser verkligen inbjudande ut. kram
...vilken bjässe:-)
ReplyDeleteOch fröna ser verkligen goda ut, kan man inte bara rosta och äta?
Stor varmkram H.(som är aningens överarbetad och inte orkat läsa bloggar på en månad... har inte riktigt orkat ta in inspiration...)
That is quite a big one and perfect. Carving must be somewhat of an ordeal with that thick skin. Love the photos.
ReplyDelete